ביוגז הוא צורה מתחדשת של אנרגיה המופקת בתהליך פירוק חומר אורגני על ידי חיידקים ובקטריות בהיעדר חמצן, תהליך המכונה עיכול אנאירובי. הוא מורכב בעיקר ממתאן (CH4) 60% ופחמן דו חמצני (CO2), יחד עם כמויות מזעריות של גזים אחרים כגון חנקן, מימן גופרתי ואדי מים.

ביוגז הוא גז דליק היוצר להבה כחולה בעת השריפה.

אחד היתרונות המשמעותיים של ביו-גז שהוא מופק מחומרי פסולת אורגניים שאחרת היו מתפרקים ומשחררים מתאן, גז חממה מזהם, לאטמוספירה.

ביוגז נוצר באמצעות תהליך ביולוגי טבעי הנקרא עיכול אנאירובי. התהליך כולל פירוק חומרים אורגניים בהיעדר חמצן על ידי מושבות של מיקרואורגניזמים, בעיקר בקטריות, בסביבה נטולת חמצן.

כן, המערכת מתוכננת כמוצר עשה זאת בעצמך להרכבה על ידי אדם אחד או שניים. כל מערכת מגיעה עם מדריך מפורט המסביר כל שלב בהרכבה.

אותו דבר לגבי ההרכבה של הביו-שרותים, זו עבודה של אדם אחד אבל תמיד עדיף לעשות זאת ביחד.

אתחול המערכת מתייחס לתהליך ההפעלה הראשוני של המערכת, שבו נקבעים המיקרואורגניזמים והתנאים הדרושים כדי להתחיל את תהליך העיכול האנאירובי. שלב ההפעלה חיוני לביסוס מערכת בריאה ויצרנית.

על ידי שימוש בצואה טרייה של אוכלי עשב (פרה, סוס, חזיר וכו'...) אנו מכניסים את המיקרואורגניזמים היצרניים למערכת ועל ידי כך מתחיל תהליך התבססות חיידקים מועילים. אנו ממליצים להשתמש בזבל פרות לתוצאות מהירות.

ההפעלה ב-4 שלבים פשוטים:

1) מלאו את המערכת במים עד שהם יוצאים מיציאת הדשן.

2) המתינו 24 שעות ובדוק אם יש דליפות.

3) הוסיפו את התרחיץ הטרי (זבל מעורבב במים) בכמות הנכונה כפי שמוסבר במדריך.

4) המתינו 1-3 שבועות לסיום התהליך.

על מנת שהתהליך יתבצע כהלכה, יש לבצעו כאשר הטמפרטורות הן לפחות 25°C (77°F).

כן, בישול על ביוגז היא פעולה בטוחה לחלוטין כאשר ננקטים אמצעי זהירות הרגילים. ביוגז משמש בדרך כלל למטרות בישול בהרבה ממשקי הבית ובקהילות ברחבי העולם.

ביוגז נשרף בצורה נקייה ויעילה בשימוש במכשירי בישול מתוכננים ומתוחזקים היטב.

הסיכון לפיצוץ במערכת נמוך מאוד, ביוגז מורכב בדרך כלל ממתאן ופחמן דו חמצני, כאשר מתאן הוא המרכיב העיקרי. שלא כמו גזים דליקים אחרים נפוצים בחיי היומיום שלנו כמו פרופאן או בוטאן, לביוגז יש נקודת הצתה גבוהה יותר, מה שהופך אותו לפחות דליק. עם זאת, עדיין חיוני לטפל ולהשתמש בביוגז בזהירות.